quiche a ma façon

Quiche au purée et morceau de dinde

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 reste de purée (200/300 g environ)
- 200g de ddinde coupé en carré
- 6 œufs
- 200 g de gruyère râpé
- sel et poivre
- 1 pincée de muscade


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

Mélanger la purée et les œufs un par un ajouter la dinde, le fromage râpé, la pincée de muscade, vérifier l'assaisonnement.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.

Mettre au four pendant 30/35 mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré. Démouler et servir chaud.